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Amasadora horizontal industrial

La amasadora de la serie HW es el equipo principal para el procesamiento de alimentos de pasta, se utiliza para mezclar agua y harina (agregar aceite de cocina, azúcar y otros aditivos alimentarios) en la masa, su aplicación juega un papel muy importante en el ahorro de mano de obra y tiempo, aumentando la eficiencia.
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Amasadora horizontal industrial


La amasadora de la serie HW es el equipo principal para el procesamiento de alimentos de pasta, se utiliza para mezclar agua y harina (agregar aceite de cocina, azúcar y otros aditivos alimentarios) en la masa, su aplicación juega un papel muy importante en el ahorro de mano de obra y tiempo, aumentando la eficiencia.


Amasadora de masa


Amasadora serie HWT

El mezclador de masa HWT amasa principalmente varias propiedades de masa, incluida la masa crujiente, la masa de dureza, el grupo de agua y similares. Esta máquina diseñada con poco ruido, es nuestra patente, patente NO .: 201520624701.2. la patente de la máquina mezcladora NO .: 201520624967.7. La proporción de harina y agua de 1: 0.38-0.45, según el procesamiento del usuario.

requisitos.


Modelo

Capacidad de harina (kg / lote)

Salida (kg / h)

Potencia (kw)

Peso (kilogramo)

Dimensión (mm)

HWT25

25 kg de harina

200

1.5

128

725 * 480 * 910

HWT50

50 kg de harina

300

2.2

230

1075 * 545 * 1050

HWT75

75 kg de harina

675

3.75

470

1410 * 680 * 1250

HWT100

100 kg de harina

850

3.75

495

1520 * 680 * 1250


Amasadora de masa


Esta batidora de masa también se puede diseñar al vacío. Mezclar la masa al vacío hace que la estructura de la proteína se equilibre, haga un tendón, la fuerza, la tensión sea mucho mejor que las otras formas y el efecto de la masa. La masa que sale es suave, de alta transparencia, buena elasticidad.


Mezclador de masa al vacío serie HWZ

El principio de la batidora de masa al vacío es en estado de vacío y masa. Las partículas de polvo de trigo (moléculas de proteína y moléculas de almidón) se agitan bajo presión negativa y el agua se puede absorber de manera rápida y uniforme para promover la transformación completa de la estructura de la red de proteínas de la masa.

La absorción de agua adecuada es una condición importante para la formación de la red de proteínas del trigo y la gelatinización del almidón. La batidora de masa al vacío puede hacer que el contenido de agua de la masa sea del 32% al 45%.


Amasadora de masa


Característica:

1.El mezclador de masa al vacío se utiliza principalmente para mezclar todo tipo de productos de harina de alta calidad, especialmente en alimentos congelados, todo tipo de fideos, piel de bola de masa, pieles de wonton, más aplicable; También se puede utilizar para otras mezclas de productos a granel y mermeladas.

2.La batidora de masa al vacío puede promover la formación de gluten en la harina, aumentar el contacto con el agua de un 10-20% más de lo normal y la masa, y hacer que la masa sea brillante, uniforme y elástica. La fuerza de la masa es excelente y la calidad de la masa obviamente mejora.

3.La batidora de masa al vacío es fácil de operar, y la calidad de las piezas de contacto de alimentos y la apariencia son de acero inoxidable de alta calidad.

4.Esta máquina mezcladora de masa al vacío es adecuada para condiciones de salud que exigen el uso de empresas de procesamiento de alimentos más profesionales.


Parámetro técnico:


Modelo

Potencia (kw)

Capacidad de harina

Velocidad de mezcla

Presión de vacío

Peso

Dimensión

HWZ15

2,2 kW

12,5 kg / lote

30 r.p.m

-0.095Mpa

430KG

1100 * 580 * 1200 mm

HWZ25

3KW

25 kg / lote

30 r.p.m

-0.095Mpa

480 kg

1380 * 580 * 1200 mm

HWZ50

4KW

50 kg / lote

30 r.p.m

-0.095Mpa

760KG

1580 * 710 * 1354 mm

HWZ100

7.5KW

100 kg / lote

30/40 r.p.m

-0.095Mpa

900KG

1800 * 810 * 1454 mm

HWZ200

16KW

200 kg / lote

30/40 r.p.m

-0.095Mpa

1500 kg

1960 * 934 * 1734 mm



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