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Cortadora de carne

La máquina picadora de carne adopta el principio de corte con cuchillo de alta velocidad, corta carne y material auxiliar en relleno de carne o pasta de carne en poco tiempo, también puede mezclar carne, material auxiliar y agua en una emulsión uniforme. El diseño razonable de la velocidad del cuchillo, olla La velocidad, el espacio libre entre la punta del cuchillo y la olla hace que cada parte logre la mejor combinación.De tal manera, el producto cárnico terminado tiene las características de buena finura, baja temperatura, tiempo de corte corto, además, la flexibilidad y el grado de finura del producto procesado de salchicha son muy mejorado debido a la emulsificación.
Cantidad:

Máquina para picar carne


picadora de carne

Descripción:

La máquina picadora de carne adopta el principio de corte con cuchillo de alta velocidad, corta carne y material auxiliar en relleno de carne o pasta de carne en poco tiempo, también puede mezclar carne, material auxiliar y agua en una emulsión uniforme. El diseño razonable de la velocidad del cuchillo, olla La velocidad, el espacio libre entre la punta del cuchillo y la olla hace que cada parte logre la mejor combinación.De tal manera, el producto cárnico terminado tiene las características de buena finura, baja temperatura, tiempo de corte corto, además, la flexibilidad y el grado de finura del producto procesado de salchicha son muy mejorado debido a la emulsificación.


caracteristicas:
◎ Puede moler carne fresca y carne congelada todos los materiales alimenticios.
◎ El cuchillo utiliza acero inoxidable fino 9Cr15;
◎ la olla de corte está hecha para fundición de piezas de fundición profesional;
◎ El espacio entre el cuchillo y la olla es ≤ 2 mm;
◎ Acero inoxidable 304 completo, apariencia pulida con chorro de arena, mano de obra fina, estructura hermosa y razonable, operación simple y rendimiento confiable;
◎ El control de frecuencia es opcional


cortadora de carne


Principio de funcionamiento:
La máquina para picar utiliza el efecto de corte de la rotación de alta velocidad de la lima para cortar no solo los ingredientes principales como la carne, la carne picada y la grasa, sino también los ingredientes principales y los materiales auxiliares en una emulsión uniforme para hacer el picado, revolviendo y Una vez que se completa la emulsificación, se mejora la finura y elasticidad del producto de embutido, y se mejora el rendimiento y la calidad del producto.


Parámetro técnico:

Modelo

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

Capacidad (kg / tiempo)

10-15

20-30

40-50

70-80

Volumen (L)

20

40

80

125

Potencia (kw)

2.55

6.25

22

26

Cantidad de cuchillos (pcs)

3

3

6

6

Velocidad del cuchillo (r / min)

1650/3300

1800/3600

126/1800/3600

126/1800/3600

Velocidad de la olla (r / min)

16

12

8/12

8/12

Dimensión (mm)

770 * 650 * 980

1245 * 810 * 1094

2300 * 1020 * 1195

2400 * 1420 * 1300

Peso (kilogramo)

215

480

1100

1300


cortadora de carne


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