El fabricante automático de máquinas para hacer bolas de masa de Jinan Stabake le enseña las habilidades de cocinar bolas de masa sin revelar el relleno

Una bola de masa completa y deliciosa requiere que hagamos con cuidado la masa de relleno, necesitamos operar correctamente la máquina de bola de masa completamente automática y debemos prestar atención a ciertos métodos al cocinar en la olla para evitar varias fallas. Así que permítanos hoy El fabricante le presentará la habilidad de cocinar bolas de masa sin revelar el relleno.

1. Agregue una pequeña cantidad de sal al hacer fideos para aumentar la tolerancia de los fideos.

2. Durante el proceso deMáquina automática para hacer bolas de masa, la harina no debe rociarse demasiado, de lo contrario simplemente se agrietará.

3. Como dice el refrán: abre la olla para cocinar la piel, tapa la olla para cocinar el relleno.

4. La mayor cantidad de agua posible en la olla o agregar un poco de sal.

5. Después de hervir el agua, revuelva las albóndigas cuando estén en la olla. Con el fin de hacer que las albóndigas no se peguen, use el tipo de discordancia de la cuchara grande para empujar gradualmente las albóndigas hacia el fondo de la olla.

6. Preste atención a la forma de las albóndigas. Las albóndigas se congelan muy duro al principio y se ablandan gradualmente después de que se cocina la sartén y la piel se vuelve pegajosa. Luego, las albóndigas se hincharán y flotarán en la parte superior como una bola, y luego las albóndigas se derrumbarán (pero las albóndigas no son malas). Intuitivamente, encontrará que las envolturas de las albóndigas están envueltas en los rellenos de las albóndigas, lo que le da una sensación de irregularidad. Para entonces, las albóndigas ya están cocidas. Algunas albóndigas congeladas rápidamente no se cocinan simplemente porque se congelan durante demasiado tiempo y se eliminará el agua de la piel de las albóndigas. Una vez cocidos, parecerán un poco crudos en los pliegues (este tipo de bolas de masa deben cocinarse gradualmente a una temperatura más baja). Cuando las bolas de masa estén desinfladas, puedes sacar una y probarla.