Cómo lidiar con la apertura de las bolas de masa hecha por la máquina automática de bolas de masa

Qué hacer si las bolas de masa hechas por la automáticamáquina de bola de masaestan rotos

Causas de grietas y bordes abiertos de las pieles de las bolas de masa:

1. La masa utilizada para hacer albóndigas no cumple los requisitos. La masa es dura y el volumen dentro de la masa es muy bajo.

2 .Es necesario comprobar con frecuencia si el raspador de juntas de la máquina para hacer bolas de masa tiene espacios demasiado grandes. Si el raspador de juntas no se ajusta después de un uso continuo, el espacio se hará más grande, lo que afectará la forma de las albóndigas.

3. Compruebe si la distancia entre el raspador de borde delmáquina de bola de masay el cabezal del molde está en la posición original.

Las soluciones para hacer que las bolas de masa se agrieten y abran los bordes son:

1. Al hacer fideos, controle la cantidad de agua agregada y solicite que la harina y el agua se agreguen en proporción.

2. Controle la humedad de los rellenos de bola de masa y asegúrese de que la humedad no sea excesiva. Si el agua es demasiada, hará que las albóndigas no se peguen y rompan la piel.

3. Ajuste la posición del raspador de borde de la máquina y la distancia entre el raspador y el molde.

Si los problemas anteriores ocurren cuando usamos elmáquina de bola de masapara hacer bolas de masa, podemos resolver el problema siempre que sigamos el método correcto, y las bolas de masa hechas cumplan con sus requisitos, para aumentar las ventas de sus bolas de masa y traernos más Las ganancias económicas nos ayudan a cambiar el status quo de nuestras vidas.