Descripción:
La línea de producción de Empanada es un sistema automatizado diseñado específicamente para una producción eficiente y estandarizada de esta popular
Pasteles latinoamericanos. Desglosa el proceso de producción manual tradicional en un proceso continuo y mecanizado, que permite
El control de todo el proceso desde el manejo de materias primas, la formación, la cocción, hasta el embalaje, aumentando significativamente la capacidad de producción
mientras garantiza la seguridad alimentaria. Una línea de producción completa generalmente incluye los siguientes módulos de núcleo:
1. Preparación de material:
• Preparación de llenado: el cortador de carne/verduras y la batidora de relleno aseguran un sabor de relleno uniforme y adherencia a los estándares higiénicos.
• Preparación de la masa: el mezclador de masa controla con precisión la extensibilidad de la masa y el contenido de humedad.
2. Preparación de la hoja:
• Opción 1: Máquina de procesamiento automático de masa de dolla:
La masa es una transmisión automática de rodamiento y alternativa, puede evitar efectivamente la alimentación manual en la máquina empanada,
Para lograr requisitos de producción totalmente automatizados.
• Opción 2: máquina de rodillo de masa automática.
Puede rodar la masa automáticamente, pero necesita ingresar la masa en la máquina empanada por manual.
3. Máquina de formación de empanadas:
Simplemente coloque la masa y el relleno en la máquina y producirá automáticamente las empanadas, también puede hacer albóndigas, samosas.etc
4. Cocinar:
• Freír: puede freír la empanada continuamente, con tanque de almacenamiento de aceite, con un filtro grueso, con capucha de humo, la temperatura de
0-240 ℃ se puede ajustar, variable de tiempo de freír, regulación de velocidad de frecuencia. Más seguro, menos energía, vida útil más larga.
• Horne: horno rotativo.
6. Embalaje
• Embalaje de almohadas: las empanadas individuales o múltiples están cuidadosamente dispuestas y envueltas en una película de plástico laminada (a menudo con una
Barrera de aluminio de aluminio) en una bolsa en forma de almohada, que luego se sella con calor.
• En caja/bandeja: las empanadas están empacadas en cajas de papel prefabricadas o bandejas de plástico, luego laminadas, selladas por calor o cubiertas con una tapa de papel.
