Mantenimiento diario y mantenimiento de la picadora de carne.

lospicadora de carnees una empresa procesadora de carne que procesa carne cruda en carne granulada con diferentes especificaciones de acuerdo a diferentes requerimientos tecnológicos durante el proceso de producción. Es ampliamente utilizado en diversas salchichas, salchichas de jamón, fiambres, albóndigas, sabores salados y mascotas. Industrias alimentarias y de otros productos cárnicos.

La picadora de carne entera está hecha de acero inoxidable de alta calidad, tiene una apariencia hermosa, es fácil de limpiar y cumple con los requisitos de la Ley de Higiene y Seguridad de los Alimentos. El escariador está fabricado en acero inoxidable con alto contenido de carbono y cromo, con alta resistencia, alta dureza, cuchillas afiladas sin deformación y alta eficiencia de extracción de carne. El diseño es razonable y la fuerza de fricción es pequeña durante el proceso de corte. La baja temperatura de la carne es buena para mantenerla fresca.

Mantenimiento y mantenimiento depicadora de carne:

1. Limpie la superficie y el canal de material a tiempo después de completar cada turno para evitar el crecimiento de bacterias. Y ponga unas gotas de aceite de cocina en la parte de fricción giratoria para el próximo uso.

2.Sistema de reemplazo de aceite lubricante del tanque de aceite reductor: el nivel de aceite debe observarse a tiempo y el aceite debe agregarse a tiempo, de modo que el nivel de aceite no sea inferior a la línea central de la marca de aceite, y la lubricación El aceite (aceite 40 #) debe reemplazarse cada 6 meses.

3. Se encuentra que la potencia de la máquina ha disminuido o el tornillo sinfín pierde rotación, y la cubierta trasera debe abrirse a tiempo para ajustar la tensión de la correa de transmisión. Después de un año de funcionamiento normal, el reductor debe desmontarse y los rodamientos deben limpiarse y repostarse.

4. El escariador y el cabezal de corte deben afilarse o reemplazarse a tiempo después de haber sido usados ​​por un período de tiempo.