Solicitud
La línea de procesamiento de papas fritas es adecuada para fabricar diferentes productos, como papas fritas, chips de plátano, chips de taro, chips de yuca, batatas chips, etc.
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papas fritas | chips de plátano | chips de taro | chips de yuca | batata | Vegetal frito |
Especificación:
Artículo | Línea de producción de papas fritas |
Capacidad | Es 4: 1 para papa fresca y papas fritas terminadas.
Y nuestra capacidad de salida para papas fritas es de 100,150,200,300 kg/h. |
Requisito de papa fresca | 1.diaméter es de aproximadamente 40-60 mm, forma regular;
2. El interior es blanco, pequeño brote;
3. El contenido de material de secado es de aproximadamente 22-25%.
4. Desoxidice el contenido de azúcar ≤0.2%: antes de usar las papas, es necesario colocar las papas de almacenamiento en otra habitación cuya temperatura es de aproximadamente 12-18 ° C y dura 1 semana |
Papas fritas específicas | se trata de aproximadamente 1.5- 2 mm; El tamaño y el grosor están en uniforme, la superficie es suave |
Papas fritas Propuesta de planificación de la producción
Diagrama de flujo:
Piscina de remojo con ascensor de alimentación - pelado de lavado de cepillos - línea de selección - transportador - máquina de corte - eliminación de impurezas -Enjuague de burbujas-Blanqueo continuo-Desenrolación vibrante-Línea seca de aire paralelo-Transportador del ascensor-Freidación continua-Vibrante Desarrinamiento-Línea de enfriamiento de aire paralelo-Transportador del elevador-condimento-Embalaje automático
Papas fritas Detalles del equipo de producción
No. | Equipo | Función |
1 | Transportador de alimentación | Para elevar y transmitir papas a la siguiente máquina de cáscaras de lavado |
2 | Máquina de lavar y pelar de cepillo | Lavar y pelar completamente las papas El uso de la máquina de pelado de cepillo de la limpieza de tipo cepillo se puede completar el trabajo de limpieza y pelado al mismo tiempo. Alta eficiencia, baja pérdida. |
3 | Línea de recolección | Para eliminar manualmente los lugares sin encerrar y seleccionar las papas defectuosas |
4 | Máquina de cortar papas | Cortar astillas de papa o papas fritas (el tamaño de las astillas y el grosor de las papas fritas se pueden ajustar a través de cuchillas de ajuste). |
5 | Cubo | Al enjuagarse en enjuague las astillas y las papas fritas, luego transmitirlas a la máquina de impurezas |
6 | Máquina de impureza | Retire las piezas cortas y de corte (solo se usa para las papas fritas) |
7 | Enjuague | A través del flujo de agua de alta presión y burbujas de agua para lavar el almidón de las astillas de papa o las papas fritas |
8 | Máquina blanqueadora | A través de 60-95 grados de agua caliente con blanqueo para proteger la astilla de papa o las papas fritas de la oxidación, mantenga su color y calidad originales. Protección de color. |
9 | Máquina de desagüe vibrante | Agite para eliminar el agua superficial y extienda las astillas de papa o las papas fritas para el siguiente paso de secado del aire. |
10 | Máquina de secado al aire | A través del ventilador de alta presión que sopla para el refrigeración previa y la eliminación del exceso de agua en poco tiempo, evite que el aceite frito saltó el fenómeno y acorte en gran medida el tiempo de freír y mejore el sabor de las papas fritas. Mejorar la eficiencia de producción y reducir los costos de producción. |
11 | Freír automático | Para freír las astillas de papa o papas fritas. Temperatura de freidia 0-220 ℃ Ajustable; Freing Time Frecuencia ajustable. Calentamiento eléctrico o calentamiento de gas, control de temperatura automática con sistema de filtración automática, malla con control de frecuencia, freír de temperatura constante, puede hacer que el producto se fríe a una temperatura de principio a fin, para garantizar productos uniformes, asegurando así la calidad y el sabor de las papas fritas. La parte de raspado puede freír los restos producidos durante el proceso de freír para garantizar que las heces no contaminen los productos fritos, y la parte de elevación puede mejorar el equipo y el cinturón de malla durante la limpieza del equipo para una fácil limpieza. |
12 | Máquina vibrante de desgaste | Máquina de desembolso: máquina de desembolso centrífugo o una máquina de aceite de aceite refrigerada por aire, solo papas fritas (tiras) para el aceite, para superar las papas fritas (tiras) alto contenido de aceite, defectos de la boca grasiento. Mejorar el sabor de las papas fritas. |
13 | Línea de enfriamiento de aire | A través de viento de alta presión soplando para enfriar y deshacer las astillas de papas o papas fritas |
14 | Transportador de ascensor | Para levantar la astilla de papa terminada a la máquina de congelación; o transmitir los chips a la máquina de condición |
15 | Máquina de condimento para papas fritas | Máquina de condimento automático: máquina de condimento para tambores hecha de acero inoxidable. Las papas fritas (tiras) se voltean de manera uniforme sobre la rotación del tambor, usando salsas o rocían para agregar sazones. El condimento de uniformes no es frágil. |
16 | Máquina de embalaje | Empaque automáticamente papas fritas (tiras) en bolsas. Alimentación automática, medición, llenado de bolsas, impresión de fecha, inflable (escape), todo el proceso de la salida del producto terminado. Máquina de llenado de nitrógeno: al empacar, llenar la bolsa con nitrógeno, que puede evitar que las papas fritas (piezas) se rompan, extienda la vida útil. Inflable, embalaje, un código para completar. |
Instalación y comisión:
1) Instalación de la guía:
El proveedor brinda el servicio de orientación en línea o por teléfono para la instalación y puesta en marcha dentro de las 48 horas posteriores a la recepción del comprador.
2) Técnico a la instalación del sitio:
Enviaremos a un ingeniero a la ubicación del comprador para su instalación, puesta en marcha y capacitación durante 7 días. El comprador pagará el salario, los boletos de ida y vuelta, el gasto de solicitud de visa (incluidos los boletos de ida y vuelta para la visa), la comida y el hotel (con Internet disponible), seguridad, tráfico en el sitio del comprador. Y el salario de este ingeniero (desde la fecha de nuestra partida para regresar a mi empresa).
El comprador debe suministrar el marco de acero de soporte, las herramientas de instalación y otras requeridas durante la instalación y la puesta en marcha.
3) Capacitación del operador:
El equipo del cableado, la depuración, los operadores secundarios del comprador estarán bajo la guía del proveedor, aprendiendo el principio de trabajo mecánico y los factores de mantenimiento del procesamiento de operaciones, dominarán el uso de la teoría de equipos y la experiencia práctica.
