Descripción
|
La línea de producción de nuggets de pollo es una máquina procesadora de alimentos de alta calidad y alto rendimiento diseñada para la producción rápida y eficiente de alimentos como nuggets de pollo, empanadas de pescado y hamburguesas. Incluye procesos centrales como mezclar carne, formar hamburguesas, rebozar y empanizar, así como procesos posteriores como freír y congelar rápidamente. |
Paso 1: Mezcladora de carne (SS304) |
 |
| Parámetro técnico: |
| modelo | JB-100L |
| poder | 1,5 kw |
Tamaño de la tolva | 610*525*450mm |
| Capacidad | 30-40 kg/lote |
| Velocidad de rotación | 60 rpm |
| Dimensión | 900*600*950mm |
| Paso 2: Máquina formadora de nuggets de pollo |
| Complete automáticamente los procesos de llenado, formado y salida de rellenos. Se pueden producir diferentes formas cambiando diferentes moldes (redondo, cuadrado, ovalado, triángulo, corazón y otras formas especiales). |
|
| Parámetro técnico: |
modelo | HCX-100III |
poder | 0,75 kw |
Volumen | 30L |
Capacidad | 50-100 kg/h (35 piezas/min) |
| Diámetro de la hamburguesa | 28-120 mm |
Grosor de la hamburguesa | 7-21mm |
Dimensión | 860*600*1400mm |
Peso | 110 kilos |
| Paso 3: Máquina rebozadora (SS304) |
| El proceso de rebozado se puede completar automáticamente. Espacio ajustable entre el cinturón de malla superior e inferior. Después de rebozar, el producto se empapa con aire para evitar que entre masa excesiva en el siguiente proceso. |
|
| Parámetro técnico: |
modelo | NJ-200II |
poder | 1,05 kw |
| Velocidad | 3-20m/min ajustable |
Altura de entrada | 780 mm |
| Altura de salida | 780m |
Dimensión | 1400*740*1400mm |
Peso | 100 kilos |
| Paso 4: Máquina empanizadora (SS304) |
| El pan rallado se envuelve uniformemente sobre la superficie de la corteza mediante las correas de malla superior e inferior, formando una capa protectora, que no solo aumenta la textura crujiente del producto terminado, sino que también evita el fenómeno de fritura directa que resulta en quemaduras por fuera y poco cocidas por dentro. |
|
| Parámetro técnico: |
potencia | 1,65 kw |
| Ancho del cinturón de malla | 200 mm |
Velocidad de la correa | 3-20 m/min ajustable |
Dimensión | 1680*770*1450mm |
Paso 5: Continúa freír la máquina (SS304) |
|
| Parámetro técnico: |
| Método de calentamiento | Eléctrico |
poder | 48kw |
Volumen de aceite | 380L |
Temperatura | Máximo 300 ℃ |
| Ancho del cinturón de malla | 300 mm |
Dimensión | 2500*1400*1400mm |
| Paso 6: Gabinete de congelación |
|
| Parámetro técnico: |
| poder | 3,7 kw |
Temperatura | -45 ℃ |
Tamaño de la puerta | 1,2 m de ancho, 1,46 m de alto |
Marco interior | 10 capas de tubos de aluminio. |
| Intervalo entre capas | 10cm |
Bandejas | 60*40 cm/30 piezas |
| Dimensión | 2550*1000*2150m |
| Características de la línea de producción de nuggets de pollo:
Personalización: El proceso de producción y los productos se pueden adaptar a las necesidades del cliente. Fácil de operar: Fácil de limpiar y mantener. Alta flexibilidad: Cambie rápidamente los tipos de productos cambiando los moldes. Seguridad: Cumple con las normas de seguridad e higiene alimentaria. |
|
